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一般人常以為乾冷的冬季才會出現富貴手，其實夏季濕熱的環境因素、愛冷食的習慣，或是飲食不正常等，也會引發富貴手。1名20歲從事美髮業的女性，因為工作關係，常接觸刺激性化學物，且三餐不定時、偏好冰飲甜食，因而老是出現雙手紅腫、發癢難耐等典型症狀，飽受「富貴」之苦。

發物加重富貴手　蝦蟹、冰品及甜食少碰

黃慧娟中醫師表示，富貴手的發作與脾胃、肝等健康狀況息息相關。特別是夏季，不良的飲食習慣會影響脾胃功能，例如愛吃冰品、進食量過多或過少，會造成代謝不佳，或脾氣不足，使體內濕氣累積，而長期熬夜、壓力大，也會造成肝臟解毒功能異常，都是導致富貴手的原因。

預防富貴手復發，首要避免攝取屬性過冷或過熱的「發物」，以免病情加重。舉例來說，冰品、冷飲及餅乾、糖果等甜食會造成體內濕氣的累積；蝦、蟹等帶殼海鮮類含有高蛋白，容易引起過敏；而芒果、西瓜、草莓、奇異果等水果，以及油炸物、辣椒等食物也要忌口。

「富貴」體質分兩類：濕熱＆血燥

事實上，富貴手就是手部濕疹，患者可依體質分為2類：濕熱型及血燥型。濕熱型患者常伴隨口渴、便祕、尿液偏黃的情況，傷口看起來濕黏，需以黃芩、黃蓮等消熱燥濕的藥材去濕止癢。台灣夏季氣候潮濕悶熱，因此夏天的富貴手患者以濕熱型居多。

血燥型患者通常伴隨血液循環差、火氣大的毛病，患部呈現皮膚乾燥、脫屑的症狀，一般會以生地、當歸等補血潤燥的藥材來調理。

【對症下藥調體質　富貴手不再來】

1.濕熱型／薄荷祛濕飲

● 材料：茵陳蒿5錢、薄荷1錢。

● 做法：以1000c.c.的水煮茶喝，待煮成800c.c.時即可飲用，為一天的份量。

● 說明：薄荷疏散風熱，茵陳蒿利濕清熱，能幫助排除體內濕熱。不過，薄荷屬性較涼，因此腸胃功能不佳、容易拉肚子的人較不適合喝。此外，濕熱型患者除了可飲用中藥茶飲外，日常生活中常見的四神湯、薏仁湯也有助於調理體質。

2.血燥型／四物活血湯

● 材料：生地3錢、當歸2錢、川芎2錢、赤芍2錢。

● 做法：每日可以4碗份量的水煎煮，待煎成1碗水的份量時即可飲用。

● 說明：四物湯能活血化瘀、養血潤燥。需注意的是，經期來潮時，或是腸胃消化功能差的人，不適合喝四物湯。此外，血燥型患者還可以吃具有活血效果的黑木耳，煮湯、炒菜都是不錯的選擇。

生活＋飲食調理雙管齊下　富貴手不復發

黃慧娟中醫師提醒，若生活型態及飲食習慣不調整，即使手部症狀痊癒仍易復發，尤其是皮膚較敏感，或是免疫力不佳的人更應注意，除了避免熬夜之外，食物應該以清淡、好消化為主，少吃蛋糕、麵包等加工過的精緻食物，才能有效調理體質，遠離富貴手的威脅。