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工商時報【記者林祝菁╱台北報導】

全家積極搶攻霜淇淋市場，再推水蜜桃新口味，搭配七夕情人節營造幸福感的話題，預計今（30）日起陸續開賣，挑戰7-ELEVEN的北海道夕張哈密瓜口味。全家有信心，新的口味將帶動霜淇淋業績成長一至兩成。

全家操作霜淇淋口味一向隨著節慶發展，從去年3月以來，已經推出原味、巧克力、草莓、抹茶、芒果等5種口味，累計銷售出3,500萬支；尤其在今年西洋情人節推出草莓口味，成功帶動話題，造成排隊人潮。如今適逢中國七夕情人節來臨，全家再推甜蜜感十足的水蜜桃口味，全台1,000店均有銷售，企圖再掀人潮。

全家鮮食部部長林純如表示，全家Fami霜淇淋結合節慶，不斷推出新口味，傳達「幸福感」的品牌精神，今起推第6種口味，自今天起陸續開賣，另外，七夕情人節當天舉辦單日活動「揪Love霜淇淋」，邀請民眾結伴一同享用霜淇淋、分享愛與幸福，預計將帶動業績成長一至兩成。

全家表示，此次新口味採用水蜜桃盛產地—地中海沿岸莊園栽種的水蜜桃，在以色列加工處理，調製出有淡淡果香的霜淇淋。另，綜合口味則首度選用巧克力搭配水蜜桃，形成多種口感層次，融合出美味風味，更符合戀人心情。

全家每隔一、兩個月就推新口味，此次芒果一下檔就出水蜜桃，速度之快，造成同業極大壓力。全家表示，年底前至少還有2個口味以上推出。

7-ELEVEN北海道夕張哈密瓜霜淇淋自7月中起出後，單店業績呈倍數成長，原規劃在10家門市銷售，預計至7月底將擴增至60家門市同步販售，且持續到9月。

除了7-ELEVEN、全家外，OK超商也在今年4月進行霜淇淋的試賣，原先只有3家，現在已有30幾店。OK表示，目前仍在試水溫，單店單日的銷售約有100支，觀光景點的門市，假日可以衝上200支。不過，OK也坦言，天氣熱或剛上市時，業績較好，未來能否成為長銷商品，還得再觀察。