【台灣醒報記者陳正健綜合報導】南韓吃狗肉的習俗,向為各國愛狗人士所撻伐,最近越南則因食用貓肉,成為新聞焦點。根據《法新社》報導,越南因過去飽受戰亂所苦,人們不得不以貓肉充飢,時至今日,貓肉仍是桌上佳餚。由於貓肉的需求與日俱增,家貓遭竊的情況層出不窮,許多飼主整天提心吊膽,不敢讓愛貓步出家門一步。
越南一直有吃貓肉的傳統,人們喜愛將貓視為下酒菜,配上啤酒享用,雖然政府明文禁止,但許多餐聽仍公然在街上營業。許多飼主因害怕愛貓成為佳餚,紛紛將寵物關在家中。’
在河內,有數十家餐廳以貓肉為菜餚,路上很少看到貓咪,因為牠們多半為業者所抓走,由於供不應求,不肖業者還從泰、寮等國邊境走私貓咪。廚師將貓溺斃、肢解、烹煮,手段極為殘忍。
儘管越南經濟已開始轉型,民智漸開,吃貓肉的惡習仍無法杜絕。一位民眾指出,越南曾經非常貧困,在戰爭時期什麼都吃,無論昆蟲、狗、貓和老鼠等,只要能夠活命,這已成為一種習慣。
餐廳廚師賴玉添(譯名)表示:「我本身也有養貓,但當牠變老時,照傳統要將牠宰來吃,剛來這裡工作時,我也曾經為吃貓場景所震攝,但我現在已經習慣。由於貓肉比狗肉更軟、更甜,需求量與日俱增。」
一隻貓的平均售價約為50至70美元,根據牠們的體形大小秤重論兩,這是犯法行為,卻鮮少見到官方取締。一位飼主說:「我們家非常難過,花了許多精力養貓,最後卻遭竊。」
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