物價飆漲現在吃火鍋也成了高消費，就連西門町過去學生族最愛平價火鍋也悄悄喊漲，有業者１０年來就漲了五次，從１３０元漲到１８０元，業者說物價飛漲進貨成本高，加上受不了高額店租，不得不反應成本，民眾也抱怨火鍋愈來愈貴，早已不是小確幸了。
洋蔥、辣椒和麻油大火熱炒爆香，軟嫩梅花豬全下鍋，炒到七分熟起鍋，這樣還不夠，一秒熱炒變火鍋，鮮甜高麗菜下鍋，接著倒進特調烏醋醬汁提味，熱騰騰石頭火鍋，每天賣上百鍋，來自三重石頭火鍋老店觀望了15年，轉戰西門町火鍋一級戰區，砸下千萬開分店，短短2個月每月營收衝200萬，只是經營成本高，光每月店租、人事開銷就要120萬，石頭火鍋業者簡孝勳：「這邊的租金、人事成本、一些開銷就比較貴一點，所以我們這邊有收10%服務費。」過去西門町平價火鍋是學生最愛，只是物價上漲，青菜、肉品進貨成本也提高2成，小小火鍋不得不反應成本，最便宜的豬肉鍋2百起跳，不再是小確幸，民眾：「可能就是它東西變少，但是它的價格卻抬高，所以我就是偶爾才會吃。」
還有還有，像這家開店10年平價火鍋也受不了物價飆漲，最便宜豬肉鍋從130元一口氣調漲5次，現在一鍋漲到180，業者無奈，強調不得不反應成本，涮涮鍋業者蔡文輝：「漲個兩萬，大概就是六萬塊左右，負擔很重，因為現在的物料拉，什麼菜都是漲得很高。」火鍋價格愈來愈貴，民眾抱怨吃不起，但業者更無奈，夏天淡季業者生意落差大，物價漲，吃火鍋似乎不再是小確幸。
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