九州娛樂網 - 九州娛樂城 - 九州娛樂 - ts5288.com

工商時報【譚淑珍】

泰山企業董事長詹岳霖，在40歲以前，有好多年，每天都要借助安眠藥才能睡得著覺，每天出門身上一定會備齊各種腸胃藥，不然，會被脹氣、胃不適搞得自己很不舒適。

40歲以後，他每天到晚上9點就能沉沉的進入夢鄉，每天清晨5點30分隨著太陽東升而起床，不需要安眠藥，也不需要鬧鐘，也沒再鬧腸胃不適。

40歲前的詹岳霖與40歲後的詹岳霖，差別就在於「習慣」的不同，也就是飲食習慣和生活作息，而健康，就是從飲食習慣和生活作息開始的。

分析國人的10大死亡原因，可以發現42％是與高脂肪有關，19.2％是與高糖有關，還有24.3％則是與高鹽有關，可見飲食對健康的影響有多大。

隨時注意3量1動

要吃得健康、活得健康，詹岳霖說，就要注意3量1動。3量分別是份量、熱量與均衡量，1動是運動。

3量中，最重要的是份量，也是第一道門檻，他說，要適量、且要不過量、或不夠量，才能再談熱量與均衡量。

那麼怎樣才叫適量呢？詹岳霖有一個簡單的公式：1個拳頭量的米飯或麵食類，1個巴掌大小的肉類，1個姆指量的油、1個食指量的鹽。

在食材上，他說，每月最多吃2次紅肉；雞肉、海鮮、蛋類則每周要少於2、3份；不過，可以每天喝1杯紅酒，而每日多吃不同的蔬果，還有乳品及穀物等，如此可以累積不同的營養。

以會計的進銷存的概念，詹岳霖說，一般人平均約需進食1,800大卡，過量而多於1,800卡，就會轉換為體重留存在身上，而體重每增加1公斤就相等於在身體裡多儲存了7,700大卡。

要消除積存在身體裡的卡路里數，他說，就得運動，要不然就要少吃，而游泳半小時，可以消600卡，相當於少吃一塊雞排，一塊雞排的卡路里數為500卡。

吃得節制 運動均衡

所以，不想要過胖或吃得不健康，詹岳霖說，首先要吃得節制。像他就是什麼都吃，但是，份量會控制，除了偶而會放縱一下外，三餐都很有節制地吃，而且餐與餐之間，都會隔4至5小時，除了飲料與水果外，不吃零食，最後一餐，最好不要超過晚上8、9點，睡前3至4小時最好空腹，否則，會因為胃還要消化食物而讓睡眠品質變不好。

在運動方面，詹岳霖也是在40歲以後開始比較柔軟的運動，包括瑜伽、打禪、跑步等。

不管是瑜伽、打坐或打禪，他說，都是在練「止觀」：停止當中觀察，是大自然與人相應的運動，強調的是心隨靜轉，心要先定下來，身體才能舒坦地展開，就像飲食要均衡，運動也要平衡的運動。

其中，詹岳霖說，呼吸，很重要，而且是有意識的呼吸，他每天都會注意呼吸，特別是有情緒時，他一定會深呼吸，讓自己平靜下來。

拉筋，也是詹岳霖每天都會做的運動之一。對運動，詹岳霖有個原則，就是不要讓它變成負擔或壓力。

不讓運動成為壓力

當運動成為每日必要的課題時，很容易就會對人形成一種負擔或是壓力，所以，詹岳霖準備了各種不同的道具，配合心情做不同的運動，一來可以平衡的運動，同時，也可免除老是做同一個運動產生的疲乏、甚至是壓力。

他說，運動時，最大的挑戰是自己，所以每次運動前與運動後，他都會自我鼓勵一番。

像跑步，他都是每隔一天會晨跑6到10公里，每次跑的時候，他都會自己給自己正面的能量，像是：「好棒啊，今天可以跑步」、「我今天真厲害，已經跑完一圈了，可以再來一圈」等之類的，總之，就是自己會給自己加油打氣，而不是自我打擊，覺得「天啦，又要跑步啦」之類的，然後，跑的時候，放輕鬆跑，跑完後，就會很輕鬆。