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【記者陳開明台北報導】行政院農業委員會漁業署25日表示，針對衛福部食品藥物管理署（食藥署）5月抽驗106件市售水產品，檢驗結果99件符合規定，7件不合格（4件午仔魚、1件金錢仔、1件紅衫魚及1件蜆）部分，業與衛生單位共同合作積極追查，其中5件不合格案，貨源尚待衛生單位確認及持續追查溯源中；至已獲衛生單位確認2件違規午仔魚來自屏東縣所生產，並由該縣政府本權責辦理養殖場移動管制及藥物殘留複驗程序，同時將違規養殖戶列為年度重點管理對象進行輔導及用藥稽查，以做好源頭管理工作及確保消費者食魚安全。

依據食藥署檢驗報告，部分不合格之檢體遭檢出微量還原型孔雀綠，可能係養殖業者的疏忽或錯誤的用藥觀念，亦可能是過去殘留在養殖池底土的物質污染導致魚隻驗出微量殘留；對此漁業署表示，養殖業者可洽詢農委會水試所協助提供改善方式，在放養前，對池塘底質予以曝曬、使用石灰殺菌或輔助客土方式。降低底質污染物含量，以改善底質，或可於養水期間添加益生菌，確保水質穩定，維持良好養殖環境，避免後續養殖批次再遭污染。漁業署並要求地方主管機關依權責加強宣導及查緝，如發現違規用藥應即依動物用藥品管理法處理。

漁業署表示，近日氣溫升高，池水水質變化大，致使養殖魚類較易發生疾病，已協調防檢局指導縣市防治（疫）所加強用藥安全宣導，並應特別注意生產管理，如適度換水、調整飼料投餵量、養殖器具確實消毒等措施及改善水質等；倘發現魚隻有異常現象，應儘速請獸醫師診治，並依獸醫師處方使用合法動物用藥品及確實遵守停藥期，以有效治療疾病並確保水產品安全。

漁業署指出，國人在健康意識抬頭之下，政府近年來極為重視國民的飲食安全保障，進行輔導國內的漁民、水產加工處理廠，逐步接受衛生安全相關的各項要求與規範，通過TAP、CAS、HACCP、ISO22000等食品安全管理系統驗證，生產高優質水產品，提供消費者優先的選擇。漁業署呼籲用藥安全非僅靠抽樣檢驗，亦需地方政府本權責做好源頭生產輔導工作，以及養殖戶對生產品質的自我要求。 2014/7/25