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中秋節就快到了,應景的美食就屬蛋黃酥和月餅,只是今年想吃的話,真的荷包會縮水很多,因為其中五星級飯店的月餅禮盒幾乎全都從700元起跳,像是福容飯店的月餅禮盒就漲幅9.3%,西華飯店整體也全漲了3-8%,但最受眾目的就是寒舍艾美的蛋黃酥,想吃一顆就得先付出95元,業者回應說今年真的是甚麼都漲價,但並不是每年都漲,因為去年的價格是一盒680元,就比前年一盒790元還要便宜。

滿滿一盒芋頭酥、鳳梨酥,還有中秋節一定要吃的蛋黃酥,離中秋節的越來越近了,不管台灣人還是遊客,通通都愛這一味,香港遊客:「剛剛試吃,好吃就買它。」只是現在想吃恐怕錢要多掏一點了,知名量販店、超商或是五星級飯店,今年月餅禮盒售價全都調漲,而且漲幅還有點嚇人,業者:「鹹鴨蛋蛋黃一顆漲了0.5,算是有稍微提高成本,一盒餅提高20-30塊成本。」一般麵包店業者直呼真的hold不住 ,今年年初到現在肉鬆、蛋黃,還有糕餅原物料頻頻上漲,但知名飯店所推出的月餅禮盒,其中包括了福容飯店的喜心月沐,一盒售價1180元,比起去年漲了9.3%,西華飯店的經典禮盒也調漲,一盒售價1488元,整體全調漲3-8%,而另外最受到注目的是寒舍艾美的蛋黃酥,一盒八顆賣750元,等於一顆蛋黃酥逼近95元,飯店公關:「我們其實是反應成本,不是每年年年都漲,那其實我們前年的價格是790元,原物料有稍微微幅下降,我們也是會稍微調整。」

業者也回應真的是反映成本,原物料、工資漲不停,只能調漲售價,再加上全是師傅手工製作,用料實在,每年都是隨著物價漲跌在做調整,但因為甚麼都漲,唯獨薪水一直都沒漲,五星級飯店所推出的月餅售價,難免會讓人有點小離譜。

 

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