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工商時報【吳正弘】
暑假期間，飯店的餐飲幾乎都會圍著海鮮做主題，台中金典也不例外，自即日起，該飯店柏麗廳推出「北海道美食季」，不但主打北海道新鮮海味及美食魅力，更祭出「四人同行•一人免費」優惠，與中華航空合作，送出「台北-札幌」來回機票，讓大家除了吃美食，也有機會前進北海道。
台中金典總經理陳月鳳表示，為了這次美食季，金典團隊特赴北海道，到著名的「札幌中央卸賣市場」，引進當地生猛海鮮與代表性食材，由主廚演繹詮釋，將道地北海道美食與台灣民眾分享。除了多樣化生魚片，還準備海鮮丼飯，札幌湯咖哩，搭配松葉蟹腳的北海道鮭魚石狩鍋；不但如此，柏麗廳也特別設置霜淇淋機，獻上芒果、南瓜、抹茶等各式口味，紓解夏日酷熱。
最讓消費者興奮且期待的，就是華航配合此次「享北海道美食•前進札幌」活動，前往用餐消費滿千元，就可獲贈摸彩券一張，將分別於8、9月各抽出一張。除此之外，柏麗廳還準備搖獎活動，幸運者可獲香格里拉樂園入園券、餐飲券及原汁原味北海道限定點心。訂位洽台中金典酒店柏麗廳。
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