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許多女性嘗盡各種減重偏方，結果卻是越減越重。營養師提醒，少吃多動雖是減重最佳策略，但正確的減重應是先訂定減重計畫，才能避免減重停滯期或身體代謝率下降等問題，降低復胖危機以達到真正的減重效果。

營養師林家榛指出，很女性都知道減重要先計算熱量，用低卡路里飲食方式減重，一般多能在短期內達到快速瘦身效果，但是這樣減掉的多半是水分與肌肉，一旦恢復原先飲食方式，體重馬上就會回復，而且回的重量卻是難纏的「脂肪」。

為了減重長年挨餓

1位45歲從事金融業的簡小姐表示，由於遺傳自父母兩方家族的易胖體質，從小就肉肉的，東西吃的不多、愛吃的東西都不太敢吃，每每看到人家大口吃肉、盡情享用甜食時，都羨慕不已！就連懷孕期間，也必需忌口，即便是這樣，體重還是不斷地增加！當年紀愈來愈長、新陳代謝愈來愈差時，即使一天只吃兩餐，體重卻還是不斷地打擊信心！她說：「我常跟朋友開玩笑的說，我終其一生都在減肥、連懷孕期間都在減，可是卻是愈減愈肥！」

簡小姐無奈的表示，為了減肥只要大家想得到的、說得出來的減肥方式，通通嚐試過，從小到大，花在減肥的錢，加一加應該可以買一台高檔的進口車了！可是當愈想趕快下瘦來，磅秤上的指針卻老是背道而馳時，減肥減到快要罹患憂鬱症不但沒有自信，也變得不愛出門，每天都過得很不開心！

擔心因為肥胖成為「三高族」，決定再給自己一次機會的簡小姐，為了正確減重不復胖，於是尋求專業減重醫師的協助。第一次的驗血報告滿江紅，令她觸目驚心，經過專業醫生仔細診斷評估，並且開立適合的減重處方藥物與相關飲食建議，體重終於順利下降，瘦下來的感覺，令她非常開心。

就這樣，簡小姐在6個月瘦了至少20公斤，並繼續往目標體重接近！減重過程中，她可以吃飽不用餓肚子、又可以輕輕鬆鬆的恢復曼妙身材，重點是，驗血報告上的紅字也不見了。減重成功後，氣色與精神也變好了，她直說這是意外得到的好處。

專業協助減體脂　突破減重停滯期

基本上，減重的目標其實是「體脂肪」，而不是肌肉與水分，短期內大量降低體重反而會把減重效果放大了，所以當體重減輕幅度不佳時，一定要先區別是否真為體重停滯期，特別是過度降低熱量攝取，除了會造成營養不均衡，更會導致基礎代謝率下降，反而容易進入停滯期。

家醫科醫師吳栢瑞醫師表示，一些容易便祕與水腫的女性，早晚量體重差別發現，甚至可以達到2或3公斤，這時建議除了要量體重外，一定要記錄體脂變化，避免減去的是肌肉與水分，但胖回來的卻是脂肪，結果導致體脂肪比例越來越高，體重卻越來越難減的惡性循環。

飲食運動力求提高基礎代謝率

林家榛營養師強調，要克服身體減重停滯期，必須從飲食與運動的內容和方式來檢視。例如，很多人吃炸雞腿時會去皮以降低熱量，但這種方式還是不如直接選滷雞腿來得有用，其他像是以饅頭代替麵包，以開水或無糖飲料代替含糖飲料，增加飲食中的纖維量，都是很實用的小撇步。

另一方面，多運動可以促進熱量消耗，且能提高基礎代謝率，持續規律的運動，讓身體熱量消耗增加，就能突破停滯期的困擾，使體重繼續下降。若調整過後，停滯期仍超過1個月，建議可以尋求專業醫師或營養師的輔助。

充足睡眠　恢復身體健康機能

值得注意的是，在減重過程中，睡眠不足與肥胖有高度關聯性，因為長期的睡眠不足會導致生理壓力增加，進而引發身體慢性發炎反應，當體內啟動保護機制之後，會開始蓄積水分並儲存能量，於是造成了水腫及脂肪合成增加的現象，體重當然會上升。

【營養師建議】：

減重應把握2大原則，盡量養成晚上11點前就寢的習慣，以及每天睡足7至9小時，且睡前應避免刺激性食物，例如油炸物、甜食、辣椒、咖啡或茶，也不要在睡前1個小時內進行激烈運動，以免精神過度亢奮無法入眠，影響睡眠品質。