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炎熱的夏天，吃什麼最適合？對於經常外食的上班族來說，想要在盛夏維持窈窕，其實有個好選擇，就是辦公室附近的便利商店。裡頭無論是飯糰、沙拉、涼麵、水果甚至是飲料，幾乎都有營養與熱量標示，十分適合想要施行輕盈計畫的人。


外食族無法維持窈窕的原因，多半是因為烹煮的方式，可能是調味料比例過重、或者常以油炸、快炒、勾芡等方式料理，不知不覺中就會吃進過多的熱量。因此建議想控制熱量的外食族，要降低卡路里的攝取，便利商店是不錯的選擇，也相當符合夏日的輕食主張。

採買前，先看熱量標示
在便利商店裡，大部分都有食品營養標示，只要依循標示加加減減，大概就能算出合乎一餐卡路里的食物。根據衛生福利部國民健康署建議，有體重困擾者，一天所需的熱量約等於20～25大卡×目前體重（公斤），而在減少熱量攝取的同時，仍要注意每日的熱量攝取不得低於1200大卡，才不會危害健康。

在飲食內容上，最好一餐要均衡攝取澱粉、蛋白質及纖維質，以利體脂肪代謝，增進腸胃蠕動，如果單吃沙拉，份量一定不夠，很快就會又餓了，因此可以以飯糰當做搭配沙拉的主食，同時適度補充蔬菜或水果，如此不但能有飽足感，也能幫助促進代謝。

不過，可千萬別被藏在沙拉、涼麵中的醬料給騙了，如果醬汁或配料選錯，或者吃進過多以馬鈴薯泥為主的沙拉，熱量仍然高，醬料選擇最好以和風或油醋醬汁為主。 而喜歡關東煮的外食族，可以多選一些菇類、蘿蔔、竹筍、蒟蒻等高纖食品，不但減少了熱量的攝取又能讓你吃得飽。

補水分，夏天絕不能少
夏天水分流失大，更需要多補充水分，但光是一瓶普通罐的汽水，熱量就有139大卡，相當於半碗飯的量，更別提其他含糖飲料，完全不符合輕食原則。


如果能以白開水代替飲料當然最好，但想要變換口味又怕熱量過高的話，也可挑選對身體健康有幫助的烏龍茶。經過近年來的各項科學驗證，喝茶被認為有助於健康，除了可以去油解膩，在餐後留些時間讓自己慢慢品味茶香，也可以舒緩工作時的緊繃情緒，茶飲的提神效果，更能有效提神，讓自己工作起來更有精神，尤其是零卡路里的無糖茶飲，在補充水分之餘也不必擔心喝進熱量。此外，有國家認證的茶裏王濃韻烏龍茶不易形成體脂肪、又可調節血脂，讓外食族的夏日輕食主張更為健康。

想要在炎炎夏日享受輕食的魅力，就跟著一起做做看吧！

（本文係由茶裏王與YAHOO活動邀約而撰文）