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〔自由時報記者賴筱桐/新北報導〕新北市政府衛生局昨天公布六月份市售蔬菜抽驗結果,廿二件產品有三件驗出農藥殘留超標,千葉火鍋三重店甜椒檢出「凡殺同」超標兩倍多;義式古拉爵中和環球店的青椒檢出「得克利」超標一倍;汐止區高姓攤商販售茄子驗出「賓克隆」超標七倍,不合格產品皆來自外縣市業者,已分別函請當地衛生局追查,可依法處六萬元以上、五千萬元以下罰鍰。

千葉火鍋三重店蔡姓店長解釋,當天衛生局人員抽驗未清洗的甜椒超標,但提供給顧客的食材充分清洗,第一時間已將甜椒下架,尋求第二供應商,並要求內場人員落實清洗程序。

古拉爵總公司生產部門李姓協理表示,已停止和原供應商合作,並要求員工加強清洗,未來也會請廠商提供檢驗證明。

衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出,凡殺同為殺菌劑,高劑量會導致體重下降、肝臟損傷及貧血等症狀,可經由人體自然代謝;殺蟲劑得克利高濃度吸入可能引起鼻、喉嚨及呼吸道發炎,過量攝食恐腹部不適、噁心、頭暈和視力模糊;賓克隆為殺蟲劑,中毒後有噁心、嘔吐、腹部痙攣、腹瀉、流口水、頭痛、暈眩及昏迷等現象。

林冠蓁提醒,清洗蔬菜時應去除外葉,先沖洗根部,將泥沙清除、摘除根部,以水浸泡十至廿分鐘,再用流動清水沖洗二至三次,可有效去除殘留農藥。

 

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