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在台北有粉圓冰一碗賣70元,不過在高雄,有老字號的冰店主打低價,一碗只要10元,老闆說從幾十年前開幕以來就沒漲價過,因為是自己手工製作,自然能壓低成本,而10元俗擱大碗的粉圓冰,在附近不只一家有賣。

一口吃下透心涼,炎炎夏日就靠這碗粉圓冰,清涼消暑看看老闆手沒停過,生意這麼好還有一個原因,就是這滿滿一大碗的粉圓冰竟然只要10元,10元粉圓冰用料可不馬虎兩大勺,现煮現賣的粉圓再舖上像小山一樣的碎冰,最後淋上香濃的黑糖水,客人就愛這古早味俗擱大碗,客人愛不過老闆不怕虧本嗎,重點就在這強調因為粉圓是自己手工做的,自然能壓低價格,賣了50年就算物價漲老闆繼續撐,靠著薄利多銷不只留住老主顧客人,當然吃好逗相報。

其實在高雄三鳳宮旁賣10元粉圓冰的不只有一家,隔壁這一間也是主打超親民的價格,靠著10元粉圓冰不只有南部客人光顧,還有台北遊客慕名而來,炎炎夏日不只東西要好吃在抗漲的年代店家用古早手工製作方式壓低成本,讓民眾花少少的錢就能吃冰清涼消暑。

 

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